Алексей Авдивлин

Были ни открытии 30 марта.

От итальянского ресторана ожидание было как минимум итальянского приветствия в виде слов "Буонасера" или хотя бы "Чао, рагацци".

Не услышали...тревожный звоночек.

Меню.

Меню без фото, а это прошлый век.

Ни слова по итальянски

Скуднейшее описание блюд.

Итальянских блюд там меньше половины, остальное - котлеты, пюре и солянка.

Коктейлей классических итальянских типа шприц-апероль нет.

Классических блюд типа - ризотто, тоже нет.

Пасты два вида заказали.

Одну околоморскую принесли с огромными головами креветок, видимо видимо повар решил, что головы тоже съедобны, забавно.

Паста ни капли ни альденто и была просто невкусная, типа "шебекинские".

Брускетто с тунцом оказалось батоном с консервами из тунца, жаль в меню ЗАБЫЛИ указать этот мелкий нюанс про консервы.

Десерт.

Заказал тирамису...ну тут его конечно все делают по разному, но есть же классический итальянский рецепт итальянского тирамису из сыра маскарпоне и печенья савоярди, а был бисквит со сливками чисто по-нашему, по-русски.

За соседним столом ребята заказали пиццу и на вопрос "как пицца?" их лица не озарились итальянским солнцем.

Звук отличный! Друг друга и официанта не слышно, как и ему нас. Слово "американоооо" орали дружно пять раз.

Чай удался на славу!!!

Это лучшее блюдо в итальянском ресторане.

Искусственные цветы как на кладбище на столе особенно впечатлили.

Обслуживание.

Принесли суп, забыли хлеб.

Принесли чай, забыли сахар.

Официант три раза уточнял про салат Капрезе, какой и кому и в итоге всё равно принёс не туда.

На наш вопрос - какого??? Было объяснение - мы только открылись, все волнуются.

Комплимент от ресторана - три сухие палочки на пятерых, пять оливок и каперс. Такие палочки в Италии просто так стоят на всех столах бесплатно и не являются чем-то особенным.

Гардероб - шкаф купе )

Спасибо, наелись нашей северной Италией сразу, уверенно и надолго )

Ciao ragazzi

Скромно напишу мысли.

Лучший ресторан Архангельска.

Обслуживание.

Артур 5 баллов!

Всё точно красиво и лаконично.

Высший стандарт обслуживания и общения с гостями.

Меню понятное простое и вкусное.

Десерты фирменные - песня!

Винная карта - немного поплутал в дебрях, но Артур помог своевременно.

Портье в белых перчатках и вовремя протягутая рука помощи с антистатиком моей женщине.

Прекрасный вечер и ужин.

Спасибо огромное коллективу и хозяину!!!

Хватило одного раза.

По рецепту в салате был грецкий орех, когда обратили внимание официанта, что его нет, она пофыркала, а потом ВНИМАНИЕ принесла его на блюдечке и предложила посыпать оставшийся салат.

Хотелось ей предложить себе насыпать "на глазок" как в анекдоте =))

Я так не ржал лет сто =)))

Водка не палёная у них, пить можно. Вот это наверно самый положительный момент =)))

По опыту московской Чайхоны и совету родителей решили заглянуть на ужин в сие заведение.

Колорит соответствует - миленько, цветастинько и хочется стащить перечницу и солонку =)

Обслуживание великолепное!

Кухня их рук вон. Не пахнет ни азиатской ни узбекской ни какой другой кухней.

Заказывали вьетнамский суп ФО, салат Ташкент, Лагман и салат из битых огурцов.

Удался салат из битых огурцов, огурцы вообще сложно испортить =)

Лагман - ни о чём, совсем ни о чём - макароны с мясом и соусом.

салат Ташкент - вроде и по рецепту, но желания заказать его ещё раз или сделать такой же дома не возникает.

Суп ФО - для любителей вьетнамской кухни и когда хочется вспомнить Вьетнам, так вот: суп Фо в видении поваров Чайхоны представляет собой плоские варёные макароны в которые положено немного говядины и кинзы с луком - пустой чуть тёплый даже не бульон, а навар с макарон.

Для тех кто не в курсе - суп ФО представляет собой традиционное вьетнамское блюдо, его варят даже в аэропортах. Бульон варится СУТКИ, чтобы стать густым и ароматным, лапша чаще идёт стеклянная, в суп кладут ростки сои или фасоли , кучу разных специй, к супу подают лайм, кинзу, перец острый и пару хитрых соусов, базилик, черемша.......

Что имеем в Чайхоне - макароны в макаронной воде с мясом и зелёным луком.

Антураж есть, кухни национальной нет.

Больше экспериментировать желания нет, как и советовать кому-то посетить.