ТРЭШ КОРПОРАТИВ
29.12.2023 наша чудесная организация, отмечала новогодний корпоратив в конференц зале «Горский». Банкет на 115 человек
Мы возмущены некомпетентностью в координации банкета и отвратительным отношением персонала. Мероприятие сопровождал менеджер Иван, хотя сопровождением это назвать сложно.
1. Сложно дозвониться и получить ответ...
Показать целиком
ТРЭШ КОРПОРАТИВ
29.12.2023 наша чудесная организация, отмечала новогодний корпоратив в конференц зале «Горский». Банкет на 115 человек
Мы возмущены некомпетентностью в координации банкета и отвратительным отношением персонала. Мероприятие сопровождал менеджер Иван, хотя сопровождением это назвать сложно.
1. Сложно дозвониться и получить ответ
Несмотря на наличие персонального менеджера (Иван), дозвониться, списаться с ним было затруднительным, и порой, курьезным, например, начало фразы он мог написать утром продолжить вечером. Конструктивный диалог поддерживать было трудно. Многие вопросы подвисали в воздухе и оставались подолгу не отвеченными.
2. Обман при расчете среднего чека
С августа месяца вели переговоры и забронировали помещение на дату, так как, нам подошли условия по среднему чеку и наличие большого зала. В ноябре (уже после предоплаты) средний чек вдруг вырос на 800 -1000 рублей. Найти другой зал на такое количество человек в указанные даты было проблематично, мы согласовали сумму. Согласовали меню на указанную сумму. За сутки до корпоратива, уже после полной оплаты счета, менеджер Иван вдруг пишет, что они ошиблись в расчетах и не учли в табличке Excel сумму за второе горячее и нам нужно срочно оплатить еще 78 тыс рублей. Т.е. средний чек вырос еще на 800 рублей. После долгих переговоров, нам так и быть сделали скидку, и мы заплатили 68 тыс рублей. Только еда, без алкоголя, фруктов и тортов (это мы, согласно, договору закупали сами) на человека составила 4547 рублей. При изначально заявленных 2800-3200
3. Несвоевременная подача горячего
Горячее нам вынесли с опозданием на 2 часа! Начало вечера в 17.00, а горячее менеджер Иван решил подавать в 20.00. Горячее, кстати, не было горячим. А было как из холодильника. На все претензии с нашей стороны Иван говорил, что мы ему «сами не сказали точное время», хотя это было не так. Он сообщил, что у них еще один корпоратив на другом этаже и кухня может не справиться сразу подать и им и нам, поэтому нужно выбрать либо 18.00, либо 18.30. Согласовав с ведущим, ответили, что не принципиально, можно и в 18.00, и в 18.30. Как Иван пришел к мысли, что это означает, что горячее нам вообще не нужно и можно его подать в 20.00 непонятно. Непонятно также, во сколько тогда планировалось подать второе общее горячее? Его, кстати, вынесли одновременно c основным горячим. Многие гости не дождались горячего и уехали раньше.
4. Сопровождение банкета
Официанты и менеджер не сопровождали мероприятие. В зале не было ни менеджера, ни официантов. Хотя при таком количестве гостей, в зале всегда должны быть официанты и, конечно, координатор от принимающей стороны. Менеджера были вынуждены вызванивать и искать по всему отелю, а официанты все время сидели в своей каморке. На просьбы реагировали неохотно и нерасторопно, можно было попросить принести прибор и его получить его через 40 минут. 🗿🗿🗿
Подача была указана через одного, по факту, официанты рандомно выставляли горячее и в результате какие-то столы ели только курицу, какие-то только свинину.
Еще одно подтверждение о том, что Горский Сити не соблюдал договоренности. Мы накануне привезли наши торты, подробно обсудили с дежурным менеджером Валерией (под запись), что торты должны быть порезаны на определенное количество кусочков. В результате, торты (огромные) резали официанты в своей бытовке. Это вообще отвечает санитарным нормам?
С горем пополам выставили чай, торты на чайный столик, но не выставили приборы. Ешьте торты руками или грязными вилками. Официант прокомментировала, что все приборы на другом корпоративе. Вообще мы неоднократно от официантов и менеджера слышали про то, что сейчас идет другой корпоратив, который был, по всей видимости, в приоритете.
В личной беседе менеджер указал, что он со своей стороны шел на встречу и «закрывал глаза на то, что гости проносили свой алкоголь, хотя с момента начала мероприятия действовал пробковый сбор». Во-первых, зачем было закрывать на это глаза и не поставить в известность ответственных лиц от компании неизвестно, а во-вторых, когда стали разбираться с данной ситуацией, выяснили, что сотрудники, действительно, приносили свой алкоголь, но не бесплатно, а платили наличными, лично в руки (видимо, тому самому менеджеру, который закрыл глаза).😂
На самом деле можно еще много вспоминать «оплошностей» со стороны отеля и менеджера, но вывод один: сервис на нуле! Весь банкет вместо того, чтобы отдыхать, мы вынуждены были бегать и искать хоть кого-то из персонала. Отношение к гостям, считаем, отвратительным. И наше мероприятие, к сожалению, будет незабываемым, но не в позитивном ключе, благодаря Горскому Сити.🔝
